Lao Lao - Kaffeekultur auf dem Bolaven Plateau

Auf dem Bolaven Plateau im aeussersten Suedosten von Laos wird Kaffee angebaut. Von den Franzosen waehrend der kolonialen Anwesenheit eingefuehrt, wird er ausschliesslich nach Europa und in die USA exportiert. Die Laoten koennen sich den Kaffee nicht leisten.

http://www.paksong.info/

Setzlinge



Plantage



Bohnen





Ernte



Selektion





Roesten







Reinigen



Aufsetzen



Geniessen



Marketing



Meister seines Faches: Cornelius alias "Coffee"